Hornos industriales Romag
Hornos eléctricos MKF664SP para panadería, Hornos eléctricos MKF616S y MKF1016S con vapor directo.
- Aparece una alarma y no deja cocinarUna parada inesperada casi siempre responde a una seguridad que ha actuado. Copie el mensaje tal cual aparece y díganos qué programa estaba en marcha; con ese dato el técnico sabe qué sistema revisar primero.
- Escapa vapor por la puertaLimpie el marco y la goma para descartar restos de comida que estorben. Si aun así escapa vapor, suele haber una bisagra desajustada, un cierre gastado o una junta deformada.
- El panel táctil no respondeUn panel muerto o que ignora las pulsaciones apunta a la electrónica o a su alimentación. Mantenga el equipo desconectado si huele a quemado y no intente abrir la carcasa.
- El horno no coge temperaturaAntes de llamar, mire si la puerta ajusta bien y si la goma está entera: una fuga de calor ya alarga el precalentamiento. Si todo está correcto, lo probable es un elemento calefactor, el encendido de gas o la sonda.
Componentes que suelen fallar
- Electroválvulas de aguaDejan pasar el agua al generador, a la inyección y al lavado; si no abren, el horno avisa de falta de agua.
- Sistema de lavado automáticoGracias a él el horno queda limpio cada noche; cuando algo falla en el bombeo o en el detergente, aparecen restos de grasa.
- Encendido y válvula de gasEn los hornos de gas prenden y vigilan la llama; si fallan, el quemador no enciende o se apaga con un aviso.